Mineraalwater en flavoured waters steeds populairder

Zo speel je slim en duurzaam in op de groeiende vraag naar mineraalwater

Half augustus stond er in Misset Horeca een mooi artikel over de groeiende vraag naar mineraalwater in de Nederlandse horeca. Dat mineraalwaters en smaakwaters hip zijn, is voor ons natuurlijk geen verrassing; dat merken we duidelijk aan de groeiende vraag naar EcoTapwater. Maar hoe kun jij als horecaondernemer nou volop profiteren van deze trend? Dat vertellen we je graag.

De groei van de watercategorie in cijfers

In het artikel in Misset Horeca werden een paar onderzoeken aangehaald die duidelijke cijfers laten zien. Zo laat het Frisse Drankenonderzoek – uitgevoerd in 2019 door FWS) dat veel mensen gedurende de dag het vaakst mineraalwater als frisdrankje drinken, omdat het de dorst snel lest. Vooral Millennials en Gen Z kiezen vaak voor water, waarbij Gen Z zelfs aangeeft dat het drinken van water (eventueel aangelengd met siroop) een vaste drinkgewoonte is.

Ook onderzoeksbureau Nielsen meldt dat de verkoop van de totale categorie water tussen 2011 en 2019 met 37% is gestegen. Nielsen geeft ook aan dat ‘flavoured water’ sinds 2013 in opmars is en vaak wordt gezien als alternatief voor traditionele frisdrank, omdat het veel minder calorieën en suikers bevat.

Zo profiteer je volop van de groeiende vraag naar water

Goed, mineraal- en smaakwaters zijn dus enorm populair. Maar hoe kun jij daar als horecaondernemer nou volop van profiteren? Nou, door te kiezen voor duurzaam,  CO2-neutraal EcoTapwater. Dat levert een hoop voordelen op. Voor jouw portemonnee, en ook voor het milieu.

Voordeel 1: je verdient geld aan kraanwater

Veel gasten verwachten dat kraanwater gratis is. Maar voor jou als horecaondernemer kost het wél wat, namelijk tijd en handling: inschenken, serveren, afwassen… voor niets gaat alleen de zon op!

Het goede nieuws is: zet je je gast echt iets bijzonders voor, dan is hij ook vaak bereid hiervoor te betalen. Dat doe je door heerlijk fris, gefilterd EcoTapwater te serveren in de bijbehorende gepersonaliseerde glazen flessen. Een kaartje aan de hals legt het concept uit. Zo bied je meerwaarde en verdien je een mooie marge op je tafelwater. En gebruik je EcoTapwater als basis voor lekkere mocktails, dan kun je je marge nog meer vergroten.

Voordeel 2: duurzaam alternatief voor plastic flessen

Zeg eens eerlijk: plastic flessen mineraalwater zijn toch niet meer van deze tijd? En water transporteren dat je ook ter plaatse kunt tappen is toch eigenlijk gewoon zonde? Onnodig transport,  CO2-uitstoot bij de productie, en (zwerf)afval schaadt het milieu, en die flessen kosten je bovendien veel geld. EcoTapwater komt gewoon uit de kraan en is daarmee duurzamer én goedkoper.

Voordeel 3: meer marge dan op gebotteld mineraalwater

EcoTapwater is niet alleen een duurzaam, maar ook een voordelig alternatief voor mineraalwater in flessen. Want wist je dat de inhoud van een fles water maar €0,00019 kost? Je betaalt dus puur voor de fles… en die gooi je na gebruik direct weg. Zonde toch? Met EcoTapwater krijg je voor een vaste bijdrage per maand een unieke tapkraan die je kraanwater filtert en omtovert in heerlijk fris plat of bruisend tafelwater. Ook krijg je herbruikbare, gepersonaliseerde glazen flessen om je tafelwater mooi te serveren. En dat alles voor zo’n 50 procent van de prijs die je nu betaalt voor de inkoop van water.

Voordeel 4: je helpt er weesmeisjes in Kenia mee

In Nederland is het kraanwater van supergoede kwaliteit. Maar in veel landen is dat heel anders. Daar word je ziek als je water uit de kraan drinkt. EcoTapwater vindt dat iedereen ter wereld recht heeft op schoon drinkwater, en daarom werken wij samen met het VDT-project. Zij vangen weesmeisjes en albinokinderen in Kenia op en geven ze eten en drinken, kleding, onderwijs en bescherming. Sinds 2016 doneren wij vele liters schoon drinkwater aan het VDT-project. Voor elk abonnement gaat er 36.000 liter water naar Kenia.

Voordeel 5: je biedt fijne alternatieven voor de bob

Behalve een stijgende vraag naar mineraalwater, zien we ook de vraag naar mocktails en smaakwaters stijgen. Niet zo gek, want deze drankjes zijn net zo lekker, net zo feestelijk, en je blijft er fris en fruitig bij. EcoTapwater is een perfecte basis voor lekkere mocktails. Ter inspiratie hebben we een paar heerlijke mocktailrecepten voor je verzameld. Op basis van water en siroop van de Fruitslagers. Nieuwsgierig naar de smaak? Vraag dan gauw een gratis samplepakket met siropen aan!

Profiteer jij al van de groeiende vraag naar water?

Wil je profiteren van de groeiende vraag naar tafelwater, al dan niet met een smaakje? Denk dan eens na over EcoTapwater. Daarmee maak je winst op CO2-neutraal tafelwater terwijl je tegelijk het milieu helpt én Keniaanse weesmeisjes van schoon drinkwater voorziet.

Bekijk het EcoTapwater-concept of neem contact op met Theo Wichers via 036-8200310.